陳蕙寶的試用評比

餐飲加盟是當今創業市場中的熱門選擇之一，然而，開設一家餐飲加盟店需要一筆可觀的資金。

如何準備充足的資金，是每一個創業者都需要面對的問題。本篇文章將深入探討餐飲加盟創業中資金的重要性和如何有效管理資金。

開店資金的重要性

開店資金是餐飲加盟創業中最基本的元素之一。

在開店之前，創業者需要考慮到許多不同的因素，例如租金、裝修、設備、員工工資等等，這些開支都需要有足夠的資金來支撐。缺乏足夠的資金將對開店後的運營產生巨大的影響，可能會導致經營上的困難和甚至倒閉。

因此，在開店之前，創業者需要進行全面的資金規劃和評估，以確保有足夠的資金來支付開支和應對未來的經營挑戰。有效管理資金是成功開設餐飲加盟店的關鍵。

有效管理開店資金的建議：

接下來，我們將深入探討如何有效地管理開店資金。

1.建立預算計劃

開店前，你需要確定你需要多少資金來支付開店費用和日常營運成本。這包括租金、員工薪資、原料成本、水電費用等等。

你需要建立一份預算計劃，明確列出所有的開支項目以及預估的支出金額。這樣可以幫助你有效地掌控財務狀況，避免出現預算超支的情況。

2.控制成本

控制成本是開店過程中非常重要的一個環節，如果你不能有效地掌控成本，就很難保持盈利狀態

這包括從原料採購、裝修設計到日常運營等方方面面。比如在原料採購時，可以和供應商談判價格或者和其他加盟商進行團購，這樣可以有效地降低成本

在裝修設計方面，可以儘可能地利用現有的資源或者選擇性價比較高的裝修材料。在日常運營方面，可以儘可能地降低浪費，提高營運效率等等。

3.資金調配

資金調配是開店過程中必須掌握的技能之一。你需要確保有足夠的資金來支付日常開支，同時還要保持足夠的現金儲備以應對突發情況

在調配資金時，需要考慮到不同支出項目的優先級，確保資金用在最關鍵的地方。同時，你還需要時刻關注財務狀況，及時調整資金調配計劃。

4.行銷投入

在開店初期，行銷投入是非常必要的。你需要花費一定的資金來進行品牌宣傳和推廣，吸引更多的消費者來到你的店鋪消費。但是，你需要注意行銷投入的時機和比例，避免過度投入導致資金短缺。

以下是一份基本的加盟餐飲事業資金運用表格，列出了一些支出開銷的分配比重。這份表格只是作為參考，您可以根據您的實際情況進行調整。

值得注意的是，以上只是一個大致的分配比重，您在實際運用時需要根據您的具體情況進行調整。

例如，如果您的加盟品牌所在地的租金較高，則店鋪租金及押金的比重可能需要調整。另外，您還需要注意開銷的合理性和節省成本的方法，以保證您的資金運用效益最大化。

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其他熱門新知01

最可怕的是牛人還那么努力　　　　最可怕的是牛人還那么努力！life is tough。當我們坐井觀天的時候，殊不知其實我們離別人的距離還有很遠。　　　　剛剛來北京的時候，對北京人有一個特別不滿的印象，就是覺得他們好像除了清華北大，看其他學校都像是看二本。雖然廈門大學在福建那里算是翹首，在北京這邊基本上不怎么對他們的口味。可能人越是身在異鄉越愛國（校），遇到這類事情總覺得特別憤怒。但是今天也算是從某個程度上，看到了北方高校的水平，我想，我們的差距確實存在。　　　　上這個班的時候，基本上只有40人左右，除了廈門大學法學院的人，其它基本上的都是來自北京大學、清華大學、北京外國語大學、北京航空航天大學等法學院的學生。上課的時候，一個姑娘坐在我后面，桌子上平攤了4份法學案例，分別是日文、英文、法文、德文。她告訴我，這是他們法學院的老師布置的案例題，要看，要做的（我想，她基本上應該是懂這四門語言的）。一問，是北京外國語大學的，再一問，原來是大一的。　　　　吃飯的時候聊起來各個學校的趣事，她除了說起何炅何老師其實不是阿拉伯語的教授，而是輔導員的時候，我驚愕了半天。更讓我驚愕的一點就是她說，北外的食堂，你一進去，說什么語言的都有，大部分人都在苦讀外語。我一想，我每次進食堂的時候，除了考試周，一般好像不是吃飯的人，就是各類活動討論的人，這種場面，真得有一天親自去北外看看。　　　　后面坐了兩個姑娘，一個北外，一個人大，除此之外，還有一個清華的男生。人大那個姑娘對jessup（國際模擬法庭辯論賽）甚是感興趣，今年北大和人大的戰績都不錯，她就聊的比較哈皮。　　　　除此之外，聊起來人大法學院的學風，問她，你們有沒有就考試前幾周背一下而已這種問題的時候，她還沒來的及說話，北外的姑娘就說起來，“以前去人大找同學的時候，發現自習室基本上也是滿的（那時候還不是考試周）。”我突然想起來中國政法大學早上5點半爬起來去占座位的學風，甚是慚愧了半天。　　　　再說坐我旁邊那位北大的姑娘好了，從開始上課起，她就一直在看一本很厚的書，大概800多頁吧，全英文，一開始還沒注意是什么，后來去吃飯的時候經過她座位，才發現是聯邦最高法學的判例，顯然這本書她已經看了幾遍了，上面密密麻麻的單詞標注，還有一些別的東西，書已經泛黃，而且旁邊還有她寫的各種心得和批注之類的。　　　　后面的那位清華的小伙子顯得活躍的多，我們四個人聊起來耶魯的一件事。他說：耶魯巨霸氣，清華北大好像準備和耶魯共同搞一個什么項目，但是耶魯給拒絕了，說中國的教育太差。說完之后，那小伙子就開始做題了，但是他身為大一的，做的題目是大三的。　　　　以前我一直在想一個問題，為什么人類總是不允許那些強者“自傲”？其實我一直覺得這沒有什么不對的，清華北大的同學有時候瞧不起人，除了本身確實優秀意外，我想，那些責怪別人的人，里面是不是暗含了一個邏輯，那就是——人都不喜歡承認自己很弱。　　　　今天老師說了一些話，我覺得很有道理，他說，那些天天泡在社區上面刷一遍又一遍的人，他們究竟得到了些什么呢？其實這個世界并不是沒了他們不行，他們這樣總是活躍的原因，就是害怕他們發現這個世界原來少了他們原來沒有不行，其實你們每個人都沒有那么重要，為什么一定要把注意力集中在那些虛無的信息上呢？　　　　他說，一個成功的人一定是一個非常會管理自己信息的人。你看到一個人發了一條狀態，你還沒有去驗證其正確性，就根據人家情緒化的語言，自己再發表一番評論，然后顯得自己好像很憤青一樣的去罵國家，有意義嗎？你說看到中國的某個事件就說中國這不好那不好，你要知道這些事情都是概率事件，只不過正好被你發現了而已。難道就只有中國會造假，美國就不會？就只有中國學生愛攀比分數，美國就不會？那些無理性的沖動，除了證明自己是沒有經過理性思考的動物，其實什么都沒有。　　　　我在想，沒錯，你說國人很現實，愛看金牌，對于銀牌什么的都不看。你說這話沒錯，難道你自己就不是這樣的嗎？你會記住世界最高峰是珠穆朗瑪峰，你會記住第二嗎？你買東西的時候盡量買最好的，你會去買較次的東西嗎？在學校里，你會注意那些較為優秀和耀眼的學生，你會主動注意那些默默無聞的垃圾工，哪怕他們是年過半百的老婆婆嗎？你走過他們的身邊估計連正眼都不會敲一下。　　　　親愛的，其實人都是現實的。不只是中國人，美國人也一樣。只是現實的程度不同而已。你有沒有想過，為什么中國的健兒沒有得到金牌反應會那么大，而其它國家卻沒有？因為中國不夠強大，當你代表一個國家去爭取榮譽的時候，你的內心就會被強烈的國家榮譽感所包容，這不是功利性的問題，而是因為你心里明白，當你的國家不夠強大的時候，當你還不夠能被人看得起的時候，你的每一份自尊與驕傲，都是那么的不容被人侵犯。　　　　這個道理不是很簡單么？和你小時候一樣，為什么家庭條件不好的小孩子普遍好勝心比較強，會那么喜歡爭第一，把第一看的很重，可家庭條件優越的小孩，會看的很淡？因為前者容易被他人看不起，他們內心存在著自卑，因此喜歡在成績上一戰高下，不想輸給別人，而家庭優越的小孩因為從小享受到了被他人關注的環境，自然而然，不會太在意。　　　　而假如此刻，是你，代表國家隊去參賽。當你明白自己處在這樣的一個境地的時候，你也會只想拿第一，而不想拿第二。如果此刻是你，奔赴倫敦，我問你，你要拿什么獎牌回來的時候，你覺得你的內心會允許自己拿銀牌嗎？　　　　你說國人的報道有失偏頗，存在偏激，只關注冠軍，忽略亞軍。沒錯，這也是一個國家深知道自己不夠強大的表現之一。可是你想想看，難道有失偏頗的就只有媒體嗎？你肯定你的一生中從來沒有出現過厚此薄彼的事情嗎？你肯定你的一生從來看人就沒有戴有色眼鏡嗎？　　　　一個國家的媒體同時也代表著一個國民的意識形態，如果沒有大部分的受眾具有同樣的價值取向，他們這樣的報道，不會沒有收視率嗎？既然會大幅度報道，就說明這樣的價值取向有大部分的市場，那么錯誤的究竟是媒體，還是我們的國民？（勵志文章  www.lz13.cn）當我們只會指著鼻子罵別人現實的時候，你有沒有想過，你生存到現在，做的現實的事情，難道就是零嗎？　　　　既然如此，你憑什么覺得你為你所愛的國家做了很多努力？　　　　老師還說了另一句話：life is tough。我覺得這句話很對，當我們坐在福建翹首的南方之強坐井觀天的時候，殊不知其實我們離別人的距離還有很遠。　　　　你說你當了某主席，很忙很累，因此成績很爛。可是有雅思八點五，金融系兩年國獎的社聯會主席芊姐在你前面向你招手。　　　　你說你打辯論打得很忙，因此成績很爛。可是有馬來西亞國際辯論賽全程最佳辯手的冰學姐，現在在劍橋大學向你招手。你說你是理工科，打辯論無法兼顧學習，可是有世博辯論賽全程最佳辯手，曾經去香港交流，成績保研北大的楊師兄在前面向你招手。　　　　你說你大二帶領一個組織把上面的任務安排的很好，可是南京有一個姑娘（我們稱為兩江總督），大二就調動全國二十幾個社團，在全國辦選拔賽，最后在河北保定辦決賽，被老一代辯神們稱為辯論界的兩江總督在前面向你招手。　　　　你說你大二的時候進了某電視臺實習，可是有一個北大的姑娘在大一的時候，就網申進了花旗銀行北京實習，并且大二的時候進了央視和湖南廣播電視臺北京總部實習的人，也在前面向你招手。　　　　你說你總想去改變體制和世界，除了寫寫憤青的文章沒做過任何實質性的事情，可是有一個姑娘做墨爾本大學學生會主席，主席團的人可以和校方談學費升降問題，并且校方的決策必須經過學生會投票才能通過（雖然也有政黨傾向），這樣的人，也在前面向你招手。　　　　你說你大一的時候已經很努力很努力，可是除了每天泡在網上，書本從來不碰，然后整天睡三四個小時，黑眼圈一個又一個，玩命的聚會。可是在斯坦福大學法學院JD的章學長，身邊的人要么以后是華爾街精英，要么是政界新星，作為法學院的高材生每天還是在圖書館里面沒命的作案子，過著三點一線的生活，這樣的人也在向你招手。　　　　你說你很有錢，買單反和名牌等一堆一堆。可是墨爾本大學的呂學長，家里控股高盛集團（華爾街最著名的投資銀行）百分之三十的股份，開奔馳已經算是很低調，仍然去做兼職的人，在前面向你招手。　　　　既然如此，你憑什么覺得自己還有資格去說自己已經很努力很努力？ [你不努力，有什么資格抱怨] [你有沒有努力去當最后一個人？] [成功靠后天的努力] [想要100%成功，需要200%努力] [努力，應該是一種常有的狀態] [我始終相信努力奮斗的意義] [你以為你很努力，其實連努力的邊都沒到] [選擇比努力更重要] [別找借口了，你只是不夠努力] [通過自身努力可改變7成的命運]分頁：123

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王統照：古剎　　──姑蘇游痕之一　　離開滄浪亭，穿過幾條小街，我的皮鞋踏在小圓石子碎砌的鋪道上總覺得不適意；蘇州城內只宜于穿軟底鞋或草履，硬幫幫地鞋底踏上去不但腳趾生痛，而且也感到心理上的不調和。　　陰沉沉地天氣又象要落雨。滄浪亭外的彎腰垂柳與別的雜樹交織成一層濃綠色的柔幕，已仿佛到了盛夏。可是水池中的小荷葉還沒露面。石橋上有幾個坐談的黃包車夫并不忙于找顧客，蕭閑地數著水上的游魚。一路走去我念念不忘《浮生六記》里沈三白夫婦夜深偷游此亭的風味，對于曾在這兒做“名山”文章的蘇子美反而澹然。現在這幽靜的園亭到深夜是不許人去了，里面有一所美術專門學校。固然荒園利用，而使這名勝地與“美術”兩字牽合在一起也可使游人有一點點淡漠的好感，然而蘇州不少大園子一定找到這兒設學校；各室里高懸著整整齊齊的畫片，攝影，手工作品，出出進進的是穿制服的學生，即使不煞風景，而游人可也不能隨意留連。　　在這殘春時，那土山的亭子旁邊，一樹碧桃還綴著淡紅的繁英，花瓣靜靜地貼在泥苔濕潤的土石上。園子太空闊了，外來的游客極少。在另一院落中兩株山茶花快落盡了，宛轉的鳥音從葉子中間送出來，我離開時回望了幾次。　　陶君導引我到了城東南角上的孔廟，從頹垣的入口處走進去。綠樹叢中我們只遇見一個擔糞便桶的挑夫。廟外是一大個毀壞的園子，地上滿種著青菜，一條小路逶迤地通到廟門首，這真是“荒墟”了。　　石碑半臥在剝落了顏色的紅墻根下，大字深刻的甚么訓戒話也滿長了苔蘚。進去，不象森林，也不象花園，滋生的碧草與這城里少見的柏樹，一道石橋得當心腳步！又一重門，是直走向大成殿的，關起來，我們便從旁邊先賢祠，名宦祠的側門穿過。破門上貼著一張告示，意思是祟奉孔子圣地，不得到此損毀東西，與禁止看守的廟役賃與雜人住居等話（記不清了，大意如此。）。披著雜草，樹枝，又進一重門，到了兩廡，木柵欄都沒了，空洞的廊下只有鳥糞，土蘚。正殿上的朱門半闔，我剛剛邁進一只腳，一股臭味悶住呼吸，后面的陶君急急地道：　　“不要進去，里面的蝙蝠太多了，氣味難聞得很！”　　果然，一陣拍拍的飛聲，梁棟上有許多小灰色動物在陰暗中自營生活。木龕里，“至圣先師”的神位孤獨地在大殿正中享受這霉濕的氣息。好大的殿堂，此外一無所有。石階上，螞蟻，小蟲在鳥糞堆中跑來跑去，細草由磚縫中向上生長，兩行古柏蒼干皴皮，沉默地對立。　　立在圮頹的廡下，想象多少年來，每逢丁祭的時日，躋躋蹌蹌，拜跪，鞠躬，老少先生們都戴上一份嚴重的面具。聽著仿古音樂的奏弄，宗教儀式的宰牲，和血，燃起干枝“庭燎”。他們總想由這點崇敬，由這點祈求：國泰，民安。……至于士大夫幻夢的追逐，香煙中似開著“朱紫貴”的花朵。雖然土，草，木，石的簡單音響仿佛真的是“金聲，玉振”。也許因此他們會有一點點“前不見古人后不見來者”的想法？但現在呢？不管怎樣在倡導尊孔，讀經，只就這偌大古舊的城圈中“至圣先師”的廟殿看來，荒煙，蔓草，真變做“空山古剎”。偶來的游人對于這闊大而荒涼破敗的建筑物有何感動？　　何況所謂蘇州向來是士大夫的出產地：明末的黨社人物，與清代的狀元，宰相，固有多少不同，然而屬于尊孔讀經的主流卻是一樣，現在呢？……仕宦階級與田主身份同做了時代的沒落者？　　所以巍峨的孔廟變成了“空山古剎”并不希奇，你任管到那個城中看看，差不了多少。　　雖然尊孔，讀經，還在口舌中，文字上叫得響亮，寫得分明。　　我們從西面又轉到甚么范公祠，白公祠，那些沒了門扇缺了窗欞的矮屋子旁邊，看見幾個工人正在葺補塌落的外垣。這不是大規模科學化的建造摩天樓，小孩子慢步挑著磚，灰，年老人吸著旱煙筒，那態度與工作的疏散，正與剝落得不象紅色的泥污墻的顏色相調合。　　我們在大門外的草叢中立了一會，很悅耳地也還有幾聲鳥鳴，微微絲雨灑到身上，頗感到春寒的料峭。　　雨中，我們離開了這所“古剎”。　　一九三六，四月末旬。　　（選自《游痕》）　　 王統照作品_王統照散文集選 王統照：“血梯” 王統照：夜行分頁：123

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